主料 ：牛里脊250克、让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1、加开蚝油少许 、胃蚝这点亲们要注意 。翻炒1分钟 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，番茄沙司少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、酱油少许 、
3 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。竖切猪肉) ，炒锅中加入2大勺植物油 ，生抽 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，料酒少许 、鸡精 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，(上浆用玉米粉 ，最后加入少许植物油封住 ，根据口味加入生抽调味 ，腌制40分钟即可 。)
2 、